PROMKES RSMH PALEMBANG

                    PENGOLAHAN SAYUR YANG BAIK JAGA KANDUNGAN NUTRISI Narasumber : Gustri Putri, SST  ( RSMH Palembamg) Sayuran merupakan bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kandungan air tinggi. Sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk di dalamnya potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya  memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang berbeda. Beberapa diantara sayuran ada yang dapat dikonsumsi langsung tanpa dimasak, namun ada juga yang memerlukan proses pengolahan terlebih dahulu seperti direbus, dikukus untuk memaksimalkan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya atau untuk menambah cita rasa dari sayuran tersebut. (Kemenkes RI, 2018)   Hampir semua komoditas sayuran yang telah dipanen mengalami kontaminasi fisik terutama debu atau tanah sehingga perlu dilakukan pencucian...

  STUNTING DAN PENCEGAHANNYA Narasumber : Gustri Putri, SST  ( RSMH Palembang) Stunting merupakan kondisi gagal pertumbuhan pada anak (pertumbuhan tubuh dan otak) akibat kekurangan gizi dalam waktu yang lama. Sehingga anak lebih pendek dari anak normal seusianya dan memiliki keterlambatan dalam berpikir. Kekurangan gizi dalam waktu lama itu terjadi sejak janin dalam kandungan sampai awal kehidupan anak (1000 Hari Pertama Kelahiran). (Kemenkes RI, 2018) Stunting adalah kondisi ketika balita memiliki tinggi badan dibawah rata-rata. Hal ini diakibatkan asupan gizi yang diberikan, dalam waktu yang panjang, tidak sesuai dengan kebutuhan. Stunting berpotensi memperlambat perkembangan otak, dengan dampak jangka panjang berupa keterbelakangan mental, rendahnya kemampuan belajar, dan risiko serangan penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, hingga obesitas. Memang angka stunting Indonesia menurun dari 29 persen pada 2015 menjadi 27.6 persen tahun lalu. Adapun pada 2013 angka stunti...

  PENTINGNYA NUTRISI PASIEN HEMODIALISA Narasumber  : Nastiti Wijaya Ningsih, Amd.Kep ( RSMH,Palembang)       T ahukah anda Angka kejadian gagal ginjal kronis di Indonesia berdasarkan data dari Riskesdas, (2018) yaitu sebesar 0,38 % dari jumlah penduduk Indonesia sebesar 252.124.458 jiwa maka terdapat 713.783 jiwa yang menderita gagal ginjal kronis di Indonesia (Riskesdas, 2018) Fungsi ginjal adalah untuk membuang zat yang berbahaya bagi tubuh, menyerap kembali nutrisi penting, mengatur volume cairan dan elektrolit, serta memproduksi hormon. Namun ketika ginjal tidak dapat melakukan fungsi-fungsinya tersebut diatas pasien akan mengalami retensi cairan, kelainan elektrolit dan akumulasi zat beracun, sehingga pasien membutuhkan terapi pengganti ginjal.  Salah satu terapi pengganti ginjal yang banyak di pilih oleh pasien adalah hemodialysis. Walaupun memperpanjang usia, hemodialysis ( HD ) dapat memicu komplikasi hemodinamik dan nutrisi, karena selama tindakan...

Ibu, Kenali 5 Manfaat Buah Pisang sebagai MPASI Narasumber : Vony Wulandari,AM.Kep ( RSMH Palembang)   Tahukah ibu kalau buah pisang memiliki segudang manfaat sebagai MPASI. Tidak hanya sumber energi, kandungan nutrisi pada buah pisang dapat menjaga kesehatan mata anak, meningkatkan mood anak, menyehatkan tulang, menurunkan risiko anemia, serta menyehatkan pencernaan. Pada masa tumbuh kembangnya, bayi membutuhkan nutrisi sehat supaya bisa tumbuh dengan baik. Buah adalah salah satu sumber  MPASI anak . Buah pisang sebagai MPASI memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan anak mulai dari karbohidrat sebagai pemberi energi tubuh, dan juga folat, vitamin B6, vitamin C, dan potasium. Kombinasi nutrisi ini semua dapat mendukung sistem saraf, kesehatan kulit, penyerapan zat besi, dan tekanan darah. Itulah sebabnya pisang kerap menjadi salah satu sumber MPASi yang digunakan para ibu. Yuk, simak di sini manfaat lebih jelasnya lagi buah pisang sebagai MPASI! 1. Membantu Mendukung Peningk...

  10 Cara Mencegah Penyakit Jantung Koroner yang Wajib Diwaspadai Narasumber : AL Amin Darussalam, AMKep  ( RSMH Palembang)   Angka pasien penyakit jantung dan pembuluh darah (kardiovaskuler) terus meningkat dan menempati peringkat tertinggi penyebab kematian di Indonesia. Mengetahui bagaimana cara mencegah penyakit jantung sangatlah penting, apalagi penyakit kardiovaskuler, seperti penyakit jantung koroner juga menyerang pasien usia produktif.  Pasalnya, faktor utama penyakit jantung koroner maupun penyakit kardiovaskuler lainnya adalah gaya hidup dan pola makan yang buruk.      Berikut adalah cara agar terhindar dari penyakit jantung coroner: 1. Pola makan sehat Penyebab utama penyakit jantung koroner yaitu adanya penyempitan pada pembuluh darah koroner. Pembuluh darah koroner ini akan mensuplai darah ke jantung.  Adanya penyempitan ini, membuat suplai darah untuk jantung menjadi terhambat. Padahal fungsi jantung itu sendiri memompa darah untuk ...